对于美食吃货来说,广府粤菜发源地之一的顺德,是一个爬都要爬过去体验的美食名城。当然,顺德美食也只是广东饮食的一个缩影。我们今天要说的是在广东当之无愧的早餐之王肠粉。肠粉的历史可以说是由来已久了,相传本叫“龙龛糍”,后得乾隆赐名“肠粉”,此名便流传开来了。肠粉制作的主要材料主要为米浆、肉、蛋以及香菇、青菜之类的配菜,鲜是粤菜的灵魂,也是优质肠粉的基本要义。包裹着馅料的肠粉米香四溢,再淋上广式特有的甜鲜酱油成品纤薄,口感爽滑,让人着迷。肠粉制作方便快捷,品类多样,口感也颇为独特,在广东地区深受大众喜爱,心目中的地位之于热干面在武汉,小笼包在上海,刀削面在山西,口碑也是杠杠的。但肠粉一直都只在广东地区占地为王,流行的范围还是比较小众,未能在全国早餐的洪流中占有一席之地。实际操作内容:1、广东肠粉的系统讲述; 2、广东肠粉原料的选购; 3、广东肠粉食材的预加工; 4、广东肠粉加工的基本标准; 5、广东肠粉加工的工艺步骤; 6、广东肠粉经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。【重庆可欣师傅如何教学】名师执教,技术配方配料无保留传授。一对一教学,签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用,学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。凡是拨打本机号码唐老师学项目有惊喜哦】想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦咨询人:唐老师咨询电话:1 7 3 1 8 4 8 1 3 2 0 (同手机号码)公司地址:重庆市 南岸区 南坪 江南大道35号 山河大厦4楼
联系我时,请说是在信息港看到的,谢谢!